Новая химия » Классификация и получение эмульсии » Влияние плотности масла на устойчивость эмульсии

Влияние плотности масла на устойчивость эмульсии

Страница 2

C17H33COONa + CaNO3 = C17H33COOCa + NaNO3

Изначально мы стабилизировали эмульсию натриевым мылом, она получилась типа "м/в", но она может быть превращена в эмульсию типа "в/м" путем введения в систему раствора нитрата кальция. Объясняется это тем, что кальциевое мыло значительно больше растворимо в масле, чем в воде.

Приготовление концентрированной эмульсии толуола в воде (эмульгатор - желатин)

Готовят 0,5% раствор желатина в воде. К 10 мл этого раствора, подогретого до 40°С, прибавляют порциями при взбалтывании толуол. Таким образом можно ввести до 10 мл толуола. Приготовленную эмульсию оставляют стоять около 1 часа. При этом она становится желеобразной и не выливается из пробирки. Тип эмульсии – «м/в».

Страницы: 1 2 

Еще по теме:

Методика эксперимента и схема описания установки для экстракции водой в субкритическом состоянии
С целью постановки эксперимента по получению экстрактов плодов расторопши при температуре 100°С и давлении 0,5 МПа была сконструирована и смонтирована установка для экстракции водой в субкритическом состоянии, схема которой представлена на рисунке 1. Рис. 1. Схема установки для экстракции субкритич ...

Реакции алкинов с участием тройной связи
Гидрирование ацетиленов, как и алкенов, чаще всего проводят в условиях гетерогенного катализа: Несмотря на то, что первая стадия гидрирования протекает более экзотермично, остановить на ней реакцию затруднительно. Однако созданы особые катализаторы, которые позволяют из алкинов получать алкены. Как ...

Двигательная функция
Все известные способы движения живых организмов основаны на работе соответствующих белков. Так, сокращение мышц обеспечивают мышечные белки актин и миозин. В поперечно-полосатых мышцах имеются пучки актиновых и миозиновых нитей, которые называются тонкими и толстыми филаментами. При возбуждении мыш ...

Идеи алхимии


Идеи алхимии

Алхимия - своеобразное явление культуры, особенно широко распространённое в Западной Европе в эпоху позднего средневековья. Слово «алхимия» производят от арабского алькимия, которое восходит к греческому chemeia, от cheo — лью, отливаю.

Категории

Copyright © 2018 - All Rights Reserved - www.chemitradition.ru
Copyright © 2021 - All Rights Reserved - www.chemitradition.ru