Второй эксперимент проводился в течение 29 часов 30 минут, результаты исследования представлены в таблице 2.1.2.
Таблица 2.1.2
|
Время, мин |
V(NaOH)б, мл |
V(колбы), мл |
V (аликвоты), мл |
m(пектина), г |
Кс б, % |
V(NaOH) без б, мл |
Кс без б, % |
∆Кс, % |
|
0 |
1,43 |
500 |
10 |
5,13 |
6,2719 |
1,43 |
6,2719 |
0 |
|
120 |
1,515 |
500 |
10 |
5,13 |
6,6447 |
1,5 |
6,5789 |
1 |
|
180 |
1,61 |
500 |
10 |
5,13 |
7,0614 |
1,505 |
6,6009 |
6,98 |
|
390 |
1,61 |
500 |
10 |
5,13 |
7,0614 |
1,505 |
6,6009 |
6,98 |
|
600 |
1,615 |
500 |
10 |
5,13 |
7,0833 |
1,505 |
6,6009 |
7,31 |
|
1440 |
1,62 |
500 |
10 |
5,13 |
7,1053 |
1,505 |
6,6009 |
7,64 |
|
1590 |
1,625 |
500 |
10 |
5,13 |
7,1272 |
1,505 |
6,6009 |
7,97 |
|
1770 |
1,635 |
500 |
10 |
5,13 |
7,1711 |
1,52 |
6,6667 |
7,57 |
Нативность белковой молекулы
НАТИВНОСТЬ - это уникальный комплекс физических, физико-химических, химических и биологических свойств белковой молекулы, который принадлежит ей, когда молекула белка находится в естественном, природном (нативном) состоянии. Например: белок хрусталика глаза - кристаллин - обладает высокой прозрачно ...
Получение полиамидов
Аналоги полипептидов можно получить синтетически из w-аминокис-лот, причем практическое применение находят соединения этого типа, начиная с «полипептида» w-аминокапроновой кислоты. Эти полипептиды (полиамиды) получаются нагреванием циклических лактомов, образующих посредством бекмановской перегрупп ...
Сбор, сушка лекарственных растений и сохранение полученного из них сырья
Растительное сырье и лекарства можно получать как из культивируемых, так и из дикорастущих растений. В настоящее время во многих странах значительную часть растительных видов лекарственного сырья получают из культивируемых растений. В Болгарии, за исключением эфирно-масличных культур, главным источ ...
Алхимия - своеобразное явление культуры, особенно широко распространённое в Западной Европе в эпоху позднего средневековья. Слово «алхимия» производят от арабского алькимия, которое восходит к греческому chemeia, от cheo — лью, отливаю.